Collaboration Brew Camba x Half Acre

Cosmic Owl

West Coast Pilsener

AUSGEPRÄGTE HOPFENBLUME MIT NOTEN
VON GRAPEFRUIT, ZITRONE UND TROPI-
SCHEN FRÜCHTEN

DEZENT SPRITZIG, MIT FRISCHEN
NOTEN VON ZITRONE, GRAPEFRUIT UND
TROPISCHEN FRÜCHTEN, GEPAART MIT
KRÄUTRIGEN, HARZIGEN NUANCEN

 

Die Geschichte hinter dem Bier: Die Brauerei Half Acre, gegründet 2007 in Chicago, ist bekannt für ihre kreativen und qualitativ hochwertigen Craft-Biere. Mit einem Fokus auf Vielfalt und Innovation hat sich Half Acre schnell zu einer festen Größe in der amerikanischen Craft-Bier-Szene entwickelt. Half Acre ist seit vielen Jahren ein treuer und geschätzter Kunde von BrauKon. Bereits 2014 entschieden sie sich für unser 3G 30 bbl Sudhaus mit halbautomatischer Steuerung. In den folgenden Jahren haben wir sie immer wieder mit kleineren Erweiterungen unterstützt, um ihr Wachstum zu begleiten. Nun ist es soweit: Half Acre rüstet ihr Sudhaus von der Halbautomatik auf die Vollautomatik um. Um dieses spannende Projekt zu besprechen und eine erste Schulung auf der neuen Steue-
rung zu erhalten, besuchen sie uns vor Ort.

Gemeinsam wurde der Collab „Cosmic Owl“, ein West Coast Pilsner, eingebraut.

Geschmack und Rezeptur: Vereinigung aus einem deutschen Pils und einem amerikanischen West Coast IPA. Im Antrunk erfrischend und fruchtig, Bukett von verschiedenen Zitrus- und Südfrüchten. Dazu empfehlen wir Sushi oder würzige und scharfe Gerichte aus der Asiatischen Küche.

Allergene: Gerstenmalz