Mitarbeiter Qualitätssicherung Brauerei / Labor (m/w/d)

Unsere Braumeister verbinden Tradition, Kreativität und Expertise. Unterstütze sie, um unseren Kunden exzellente Biere präsentieren zu können!

Dein Profil

- Abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen/ Getränketechnologie (B.Sc./ M.Sc.) oder abgeschlossene Doemens Ausbildung (Brau- und Malzmeister bzw. Brau- und Getränketechnologe), alternativ abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie mit ausgeprägter Affinität für Laborarbeit und dem Produkt Bier
- Erfahrungen in der Qualitätssicherung einer Brauerei, mit Schwerpunkt auf biologischer Qualitätssicherung, chemisch-technischer Analytik (CTA) und Sensorik
- Eigenständige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Organisationsfähigkeit
- Gutes Verständnis für Produktionsabläufe und Prozesse in der Brauerei

Deine Aufgaben

- Eigenständige Verantwortung für die Camba Qualitätssicherung (biologisch, chemisch-technisch und sensorisch) von der Probenahme bis zur Auswertung inklusive vollständiger Dokumentation
- Leitung von Verkostungen und Bierpräsentationen, Schulung und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
- Selbständige Betreuung und Weiterentwicklung unserer eigenen Hefebank sowie Bereitstellung der verschiedenen Reinzuchthefen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Camba-Team zur kontinuierlichen Optimierung der Qualitätsstandards
- Bearbeitung und Nachverfolgung von Reklamationen
- Repräsentation der Qualitätssicherung gegenüber bestehenden und potenziellen Kunden

Informationen zur Stelle

Vollzeit

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