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Unsere Braumeister-Edition #72 für den Monat März ist ab heute erhältlich!   #72 Polar Light Warum hast du diesen Bier-Stil gewählt und was ist das Besondere an deiner Rezeptur? Ich wollte einen klassischen Bierstil „aufpeppen“ und habe mich für das Märzen entschieden. Neben dem charakteristischen Malzgeschmack besticht mein Bier dank des modernen Kalthopfungsverfahren durch ein auffallendes Hopfenaroma.   Wie würdest du den Geschmack beschreiben und wie passt der Name dazu? Die namensgebende Hopfensorte Polaris besticht durch ein ausgeprägt erfrischendes Aroma nach „Gletschereisbonbon“. Kombiniert mit dem vollmundigen Malzkörper eines Märzens ist das Polarlight ein modernes, erfrischendes Bier mit traditionellen Wurzeln.  ...

Geruch: FEINER DUFT NACH PFIRSICH UND PFLAUME   Geschmack: FRUCHTIGES ZUSAMMENSPIEL AUS PFIRSICH UND EXOTISCHEN ZITRUSNOTEN                                                                                                     Biertyp: Session India Pale Ale Malz: Pilsner, Weizenmalz, Caramelmalze Alkohol Vol: 5,3% Hefe: Ale Hefe Stammwürze/Plato:  12,5° Hopfen: Crystal, Summit, Simcoe Bittereinheiten/IBU: 46 Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe   Unsere Speisenempfehlung: Das obergäriges Vollbier schmeckt besonders in Kombination mit knackigen Salaten, indischen und thailändischen Gerichten, mit Lachsfilet oder einem leichten Joghurt-Hähnchen.   Jetzt zugreifen und gleich bestellen: LIMITED EDITION: Bavarian Summer

Unsere Braumeister-Edition #73 für den Monat April ist ab heute erhältlich!   #73 Flandern Blonde Warum hast du diesen Bier-Stil gewählt und was ist das Besondere an deiner Rezeptur? Als halber Belgier war klar, das ich einen Belgischen Bierstil wählen werde. Das Belgisch Blonde ( das flüssige Gold Belgiens ) ist einer meiner Lieblings Stile überhaupt. Dieses Rezept, ist das aller erste das ich jemals selbst gebraut habe. Besonders daran ist, dass es ein Single Hop Bier ist, also mit nur einer Hopfensorte gebraut.   Wie würdest du den Geschmack beschreiben und wie passt der Name dazu? Der Geschmack ist...

Unsere Braumeister-Edition #74 für den Monat Mai ist ab heute erhältlich!   #74 Nelson Reloaded Warum hast du diesen Bier-Stil gewählt und was ist das Besondere an deiner Rezeptur? Ich wollte ein obergäriges Bier brauen, mit dem Schluck für Schluck der Frühlingsmonat Mai erahnt werden kann. Das fruchtige Aromaprofil der obergärigen Hefe in Verbindung mit der einzigartigen Stachelbeere und Zirrusaromen des Nelson Sauvin Hopfens aus Neuseeland harmoniert perfekt und fügt sich gedanklich ideal in den Monat Mai ein. Das besondere an diesem Bier ist, dass das Citrus-Profil des Nelson Sauvin mit dem Citrus-Profil der beiden Hopfensorten Mosaic und Citra kombiniert...

Darauf sind wir mächtig stolz! Die World Beer Awards sind eine globale Auszeichnung, die die besten Biere aller international anerkannten Bierstile kürt. Sie prämieren und fördern die besten Biere der Welt bei Verbrauchern und Handel in aller Welt.   Insgesamt 3 x GOLD, 3 x SILBER und 4 x BRONZE   Die Auszeichnungen im Detail:   GOLD CAMBA BLACK SHARK CAMBA IMPERIAL IPA CAMBA CHIEMSEE WIT   SILBER CAMBA AMBER CHIEMSEE DARK CAMBA JAGER WEISSE   BRONZE CHIEMSEE PALE CAMBA IPA CAMBA DUNKEL JACK'S BOCK     Wir freuen uns sehr über die Bestätigung unserer Arbeit und den hohen Qualitätsansprüchen....